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蔬菜————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司

食材配送行業的發展趨勢

在市場中有"三高一低"的難題，即人工高、房租高、運營成本高和毛利潤低。我認為要管理好食材配送企業的四要素"人、貨、空間、設備"。貨是貨物、人是從業人員、空間是在哪里做，設備是用什么設備做。這四個要素也意味著大量的數據，因此需要IT系統去收集、管理和處理好這些數據。同時，我們還需要通過資金的分配還平衡好這些要素。

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企業先從區域性星i級酒店入手，再布局到連鎖酒店，后擴大到整個市場的集采集配業務，這也是我國食材供應鏈的整體趨勢。“我國食材供應鏈有著天然分散的特點，通過聯盟的形式能夠幫助整個供應鏈快速前進升級。”

由于酒店對食材和服務要求極高，配送企業通過精細化運營管理建立了很強的產品和服務能力。

同時，通過口碑和品牌化的建立拉起一張大旗，聯合的配送公司合伙做本地化落地服務，實現供應鏈效率的提升和雙贏。

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食材配送屬于什么行業類別？
食材配送這個還是屬于服務行業，往大了說是屬于第三產業，但是更細化一些，再具體的可以是農產品流通行業，還是屬于餐飲行業。主要做的還是配送服務，農產品的生產種植不是主要的。也可以說是食品行業，畢竟跟食材打交道，相關的食品經營許可還是要有。
目前生鮮配送市場仍有很大發展空間，但有許多企業無法很好的定義配送生鮮的行業目標，導致其運營過程中出現許多問題。那么，食材配送屬于什么行業，應該如何對其進行行業目標分類解析呢？準確劃分是這樣的…
冷鏈物流運輸
配送生鮮屬于什么行業，準確劃分是這樣的
說到生鮮配送，我們不得不提到冷鏈運輸的行業分類。生鮮食品的特點對配送時效性和冷鏈技術要求較高，因此其配送成本自然較高，部分客戶難以接受其物流成本。生鮮配送企業需要不斷完善。企業需要將冷鏈物流的費用變成其勢，將擁有完善的冷鏈物流運輸變成其行業目標。

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